Demi Chef de Partie

Wir suchen motivierte Talente mit Gespür für das Besondere und echte Meister, die ihr Handwerk wie niemand sonst verstehen, kurzum: Gipfelstürmer. Folgende Aufgaben werden Sie, gemeinsam mit einem dynamischen Team, unter Einhaltung der Hilton Standards ausführen. Zubereiten und Anrichten von hochwertigen Speisen gemäß den Unternehmensrichtlinien. Reinigung und Organisation aller Arbeitsbereiche. Vorbereitung der Mise en place für die entsprechenden Mahlzeiten. Hilfestellung bei der zeitnahen, effizienten und erfolgreichen Abwicklung von Gästeanfragen. Kontrolle der Lebensmittelqualität und der richtigen Lagerung. Berücksichtigung der Abteilungsziele und Ergreifen von aktiven Maßnahmen zur ihrer Erreichung. Als Demi-Chef de Partie (m/w/d) arbeiten Sie immer mit anderen Team-Mitgliedern zusammen und im Interesse unserer Gäste. Um diese Position erfolgreich auszufüllen, sollten Sie über die im Folgenden genannten Einstellungen, Verhaltensweisen, Fähigkeiten und Werte verfügen. Belehrung nach dem Infektionsschutzgesetz. Positive Einstellung. Gute Kommunikationsfähigkeit. Selbständiges Arbeiten und Teamarbeit. Berufserfahrung in einem ähnlichen Aufgabenbereich in einer Gastronomieküche. Flache Hierarchien und direkte Kommunikation auf allen Ebenen. Förderung der Teamarbeit und des Zusammenhalts unter den Mitarbeitenden. Zugang zur Hilton University mit tausenden kostenfreien Lernangeboten. Gute Verpflegung zu geringen Kosten im hauseigenen Team Restaurant. Was Sie noch wissen sollten. Bitte lassen Sie sich also nicht verunsichern, falls Sie nicht jede einzelne der obenstehenden Anforderungen vollständig erfüllen. an bestimmten Kenntnissen oder Fähigkeiten noch fehlt, können wir Ihnen beibringen.