Barman

Il veille à la qualité de l’ambiance du bar et à la satisfaction client. Accueille la clientèle. Conseille la clientèle et assure la prise de commandes (boissons et nourriture) en salle ou au comptoir. Confectionne les boissons et cocktails commandés. Récupère en cuisine les commandes nourriture. Facture et encaisse le montant des consommations. S’assure de la satisfaction client en personnalisant la relation. Récupère les commandes économat. Entretient et nettoie le bar, le mobilier de salle et l’office. Met en place les tables et s’assure de la bonne présentation de la salle (tables, fauteuils, coussins…). Effectue la plonge. Peut assurer l’ouverture ou la fermeture du bar et la gestion de la caisse. Passage des commandes auprès de l’économat. Assure le fonctionnement du room service. D’excellente présentation, vous vous caractérisez par votre dynamisme, votre sens du service et votre proactivité. Connaissances en mixologie et œnologie. Maitrise des règles d'hygiène HACCP. Excellente présentation et relationnel. Capacités de communications et relations avec les clients. Esprit d'équipe. Capacités d'organisation et de gestion du bar. Rigueur & professionnalisme. Maîtrise de l'anglais. Intéressement et Participation selon résultats.