Chef de rang Bar

Rejoignez notre équipe du bar au poste de Chef de Rang ! Sous la direction de la Responsable du Bar, vous aurez pour missions :

Accueillir et renseigner les clients, présenter des produits et susciter la vente.
Prendre les commandes et les transmettre au Bar.
Servir les clients à table en ...

Rejoignez notre équipe du bar au poste de Chef de Rang ! Sous la direction de la Responsable du Bar, vous aurez pour missions :

• Accueillir et renseigner les clients, présenter des produits et susciter la vente.


• Prendre les commandes et les transmettre au Bar.


• Servir les clients à table en respectant les standards de l’hôtel et les règles de bienséances.


• Participer activement à l’optimisation des ventes du Bar.


• Promouvoir les autres services offerts par l’hôtel.


• Connaitre de manière approfondie des articles de la carte boisson, snacking et tea time, avec leur composition et leur prix, de manière à pouvoir répondre à toute demande d’information de la part du client.


• Assurer la bonne disposition de la salle, la mise en place de son rang.


• Être en mesure de coordonner son service en fonction de la diversité des articles choisis par les clients à une même table et dans son rang.


• Assurer son service de façon efficace et attentive, et ses capacités professionnelles doivent permettre au client de se sentir à l’aise, avec une présence discrète, efficace, prête à intervenir sur un simple signe.


• Assurer le bon ordre du petit matériel et en vérifie la propreté.


• Assurer d’un approvisionnement suffisant du matériel à l’office, denrées alimentaires, produits d’entretien, à cette fin, communiquer à sa hiérarchie les besoins de l’office, afin que les commandes soient faites en temps voulu

"Liste non exhaustive"

Si vous vous reconnaissez dans le profil suivant, n'hésitez plus !

• École hôtelière ou expérience équivalente.


• Expérience identique d’1 an dans un environnement similaire.


• Maîtriser les systèmes informatiques de commandes.


• Maîtriser les bases du service en salle.


• Maîtriser l’anglais, une deuxième langue étrangère est un plus.


• Posséder des connaissances en art de la table et du service, mixologie, œnologie, spiritueux.


• Avoir le sens de l’écoute et du relationnel.


• Être rigoureux, dynamique et très organisé.


• Posséder des aptitudes à la communication.


• Anticiper les besoins de la clientèle.


• Savoir gérer les plaintes clients.

AVANTAGES

• CDI temps plein(39H)


• De chouettes locaux dans le plus bel établissement de la ville 


• Tarifs préférentiels dans les établissements du groupe 


• Une mutuelle pour vous et votre famille 


• Prime d'intéressement sur les performances collectives 


• Prise en charge des abonnements de transports en commun à hauteur de 75% 


• Une cantine connectée et engagée 


• Des évènements internes avec les équipes


• L'opportunité de monter rapidement en compétences et de prendre des responsabilités 


• Une journée payée pour participer à une activité de bénévolat


• Vivez une expérience client avec une nuit offerte au sein de l'intercontinental Lyon- Hotel Dieu (à la validation de votre période d'essai) 


• Et enfin… Rejoindre une équipe passionnée et engagée