【Gajoen Tokyo】調理スタッフ (Chef de Partie/ Commis) ※複数部門採用

各レストランおよび調理部門において、料理長・副料理長の指示のもと調理業務全般をご担当いただきます。. 中国料理. 担当部門における調理・仕込み業務. 食材の下処理および準備. 料理の盛り付けおよび仕上げ. 食材の在庫管理および簡単な発注業務. キッチン内の衛生・安全管理（HACCP）. 厨房の整理整頓および清掃. チームメンバーとの円滑な連携. Food preparation and cooking duties within the assigned section. Pre-preparation and handling of ingredients. Plating and finishing of dishes. Inventory management of ingredients and basic ordering tasks. Ensuring hygiene and safety standards in the kitchen (HACCP). Maintaining cleanliness and organization of the kitchen. Smooth collaboration with team members. Delivering dishes in accordance with brand standards. 応募資格. 高卒以上. 調理経験（ジャンル不問／経験年数は応相談）. チームワークを大切にできる方. 衛生管理に対する基本的な理解. 調理師専門学校卒業または同等の知識. HACCPに関する基礎知識. High school diploma or equivalent. Culinary experience (any cuisine type; years of experience negotiable). Ability to work well in a team-oriented environment. Basic understanding of hygiene and sanitation standards. Prior experience in a hotel or restaurant setting is preferred. Graduation from a culinary school or equivalent knowledge. Basic knowledge of HACCP principles.