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Junior high school and below

负责厨房上什岗位的日常管理工作，合理安排人员分工，确保出品效率与质量稳定监督上什区域的食品加工流程，严格按照标准菜谱和卫生规范操作，保障食品安全协调与其他厨房岗位的工作衔接，保证出餐节奏顺畅，提升整体运营效率定期检查设备使用情况，及时报修维护，确保生产工具正常运转组织开展岗位技能培训与安全教育，提升团队专业能力与服务意识具有上什岗位管理经验，熟悉各类蒸、炖、煲类菜品制作工艺熟悉食品安全法规及厨房卫生管理要求，具备较强的现场管控能力具备良好的沟通协调能力和团队管理意识，能够在高强度工作环境下...

InterContinental Hotels Group PLC

负责烧烤菜品的研发、制作及出品质量控制，确保口味稳定与食品安全制定并优化烧烤加工流程和操作标准，提升厨房工作效率管理烧烤区域的原材料使用与成本控制，合理规划每日备货量指导并培训烧烤岗位员工，提升团队整体技术水平落实厨房卫生管理与安全操作规范，确保符合食品安全相关法规要求根据门店运营情况，配合调整菜单结构与季节性产品更新具有3年以上餐饮行业工作经验，其中至少2年担任烧烤岗位或相关主厨职务熟悉各类烧烤食材特性及烹饪工艺，具备独立研发烧烤菜品能力掌握食品安全与厨房卫生管理基本知识，持有健康证及相...

InterContinental Hotels Group PLC

Technical secondary school/Technical school

负责冷菜区域的日常运营管理，合理安排岗位人员工作，确保出品效率与质量根据菜单标准和食品安全规范，监督冷菜制作流程，保证菜品口味、摆盘及卫生符合要求协助研发新菜品，定期优化现有冷菜品种，提升顾客用餐体验严格执行食品安全与操作规范，落实原料验收、储存、加工等环节的管理要求负责本区域设备维护、物料盘点及成本控制，减少浪费，保障运营效益配合上级完成培训计划，指导下属员工提升技能水平与服务意识具备中专或以上学历，烹饪相关专业优先，持有有效的健康证明。熟悉冷菜制作工艺，具有3年以上餐饮行业冷菜岗位工作...

InterContinental Hotels Group PLC

负责冷菜、凉菜的制作与出品，确保菜品口味、摆盘符合餐厅标准严格执行食品安全与卫生操作规范，保持操作区域清洁整洁根据菜单和订单需求，合理准备食材，控制成本并减少浪费配合厨房团队完成日常备料、库存管理和食材验收工作遵守食品储存规定，确保原料新鲜、安全，防止交叉污染具有相关餐饮行业冷菜制作工作经验，掌握常见冷菜烹饪技法持有有效的健康证明，了解食品安全及卫生管理要求具备良好的卫生习惯和职业操守，工作认真负责，注重细节能够适应餐饮行业工作时间安排，具备一定的抗压能力具有团队合作精神，服从工作安排，...

InterContinental Hotels Group PLC

Junior high school and below

负责厨房菜品的初步处理与配份工作，确保食材按标准规格切配协助厨师完成菜肴的预制、摆盘及出餐前的准备工作保持打荷区域的清洁卫生，严格执行食品安全与操作规范配合炉灶岗位，确保出菜流程顺畅、及时、准确负责调料、餐具、器皿的准备与补充，保障烹饪工作顺利进行具有1年以上餐饮行业打荷或厨房辅助岗位工作经验，熟悉中餐制作流程了解食品卫生安全相关法规，具备良好的卫生意识和操作习惯吃苦耐劳，具备较强的团队协作能力与执行力持有有效健康证明，能够适应快节奏的工作环境初中及以上学历，年龄18周岁以上，身体健康，无...

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宴会厨师 - 本地本帮菜

Technical secondary school/Technical school

负责宴会菜品的烹饪与制作，确保出品符合本帮菜传统风味及质量标准根据宴席菜单进行食材准备、配菜及现场烹调，保证出餐效率与食品安全配合厨师长完成新菜品的研发与改良，提升顾客用餐体验严格执行厨房卫生规范，维护操作区域整洁，确保符合食品安全管理要求协助完成成本控制工作，合理使用原材料，减少浪费具有2年以上中餐厨房工作经验，熟练掌握本地本帮菜系的烹饪技艺持有有效的健康证明，具备良好的食品安全与卫生意识具备基本的菜品创新能力，能根据季节和需求调整菜单工作认真负责，具备良好的团队协作能力与抗压能力中专...

InterContinental Hotels Group PLC

Technical secondary school/Technical school

负责宴会菜品的原材料切配工作，严格按照标准菜谱和出品要求完成砧板岗位任务根据菜单需求准备食材，确保切配规格统一、用量准确、符合卫生与安全标准协助厨师长进行食材预处理、腌制及保鲜管理，合理控制原料损耗维护砧板区域的清洁卫生，严格执行食品安全操作规范，做好工具设备日常维护配合厨房团队完成临时性工作任务，保障宴会高峰期出餐效率与质量具有中专或以上学历，烹饪相关专业优先，持有有效的健康证明熟悉中餐宴会菜品制作流程，具备2年以上星级酒店或大型餐饮企业砧板岗位工作经验熟练掌握各类食材特性及刀工技法，能...

InterContinental Hotels Group PLC

管事部经理

一、检查 1．查看交接班纪录，酒店以及各部门发来的信息，对当日和以后几天的工作任务做到心中有数。 2．检查各班组员工出勤情况，必要时采取补救措施。 3．检查洗碗机运转状况及使用情况，发现异样要立即进行处理。 4. 检查厨房及其他管事部清洁区域内的卫生情况。 5. 检查厨房及其他管事部清洁区域内的餐具和玻璃器皿破损情况，是否记录。 6. 检查有否需要检修的设备，及时上报工程部。二、督导 1. 督导洗碗间员工的工作，纠正不规范的操作行为。 2. 督导员工及时将厨房和餐厅使用的餐具归位，做到及时回收，保管好厨房和餐厅定期使用...

InterContinental Hotels Group PLC

个人卫生实施：关键点控制系统、控制系统程序、纠正措施的评估、员工医疗记录更新系统确保：每个工作区域附近都配备洗手盆、员工视必要性经常彻底清洗双手、员工报告所有疾病并的确去看医生、厨房员工不佩戴过多首饰、制服至少每天更换一次、员工手部的所有感染均应包扎、头发应始终保持干净整洁，厨师应佩戴帽子、厨房中禁止吸烟、保持更衣室干净和整洁、进行食品制备卫生规范的培训汇报关系：向人力资源总监和部门汇报、向所有与员工卫生相关事务的负责人汇报场地实施：关键控制点、餐饮和工程部维修保养清单、行动计划整改确保...

InterContinental Hotels Group PLC

负责日常会计核算工作，包括凭证录入、账务处理及财务报表编制按照国家会计制度和企业财务规定，准确进行成本、费用、收入的归集与核算配合完成月度、季度和年度结账工作，确保财务数据及时、准确协助税务申报及相关涉税事务处理，确保合规性管理和核对往来账款，定期开展应收账款和应付账款的清理参与财务审计工作，提供所需财务资料并配合内外部审计要求完成上级交办的其他财务相关工作大专及以上学历，财务、会计或相关专业具备2年以上企业会计工作经验，熟悉全盘账务处理流程熟悉国家财税法律法规及会计准则，具备良好的职业...

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