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副厨师长
Negotiable
Unlimited
Full Time
Unlimited
检查监督西餐厅明档所有食品和员工的各项工作都已经准备就绪 检查监督西厨房所有设备都能正常运作，无安全隐患 了解近期各营业点的预定情况并通知副厨 查看每日成本和收入报表，从中发现并解决问题 针对日常所需物品控制每日采购数量 协助行政总厨提高菜品质量，控制食品成本 收集各类客人的意见和投诉并及时解答和处理，跟客人保持良好的沟通 关爱员工提出的任何问题并加以解答和处理 检查并整改FSMS的相关工作情况 控制好能源消耗并加以优化 鼓励宾客提出反馈，以提高宾客满意度   回答宾客有关菜肴和厨房服务的问题  与VIP宾客就菜单进...
InterContinental Hotels Group PLC
Myanmar, Chin
厨师主管
Negotiable
Unlimited
Full Time
Technical secondary school/Technical school
负责西厨房的日常运营管理，合理安排各岗位人员工作，确保出品效率与服务质量 根据菜单标准和季节变化，协助研发及优化西餐菜品，保证菜品品质与创新性 严格执行食品安全与卫生管理制度，监督食材验收、储存、加工全过程，确保符合国家相关法规要求 控制厨房成本，包括原材料、能耗及人力成本，定期进行成本分析并提出改进措施 组织开展岗位技能培训与安全操作培训，提升团队专业能力与服务意识 配合上级完成各类餐饮接待任务，协调与其他部门的工作衔接，保障运营顺畅中专以上学历，烹饪相关专业优先，具备西餐厨房工作经验 熟悉西餐制作...
InterContinental Hotels Group PLC
Myanmar, Chin
饼房行政厨师长
Negotiable
3-5 years
Full Time
College
进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求 制作各式面包 制作各种特色食品 制作各种面点 向库房申请所需的用品；协助接收物品和盘存的工作 必要时整理布置工作台，包括摆设，工具，设备和用品 保持卫生，清洁，安全和健康标准。检查所有工具，设备和包括烤箱在内的用品的卫生，运行和清洁情况。就有可能发生的严重问题提醒管理层 清洁和拆卸工作台并完成收尾工作，包括将脏的器具送到清洗站，消毒和清洁案板和工作台，为第二天的工作做好准备 保持个人卫生 积极参与各项接待工作 配合各部门的相关工作 对产生的预定和生意做好人员安...
InterContinental Hotels Group PLC
Myanmar, Chin
面包师
Negotiable
3-5 years
Full Time
College
制作提供烘烤面点，包括以下食品的制作： 烤面点、处理和存储商品、卷心菜面点、杏仁酱馅松饼、烘烤并填充甜馅、卷心菜和泡夫类可口食品 制作和装饰发酵面点，包括以下食品的制作： 牛角包、法式牛油面包、德式面包、丹麦式酥皮饼、萨伐仑松饼和兰姆糕 制作和装饰下午茶食品，包括： 适合用作酒店下午茶的食品、果馅饼和派 制作和装饰甜点，包括： 冻甜点、热甜点 、冷甜点、特色甜点 制作和装饰嘎萄蛋糕、葡特蛋糕和普通蛋糕，包括： 传统嘎萄蛋糕、葡特蛋糕和普通蛋糕，将其制作完毕后进行装饰，进行准备后将其送...
InterContinental Hotels Group PLC
Myanmar, Chin
饼房主管
Negotiable
Unlimited
Full Time
Junior high school and below
负责饼房日常运营管理，包括生产计划制定、人员排班与工作分配 监督产品制作流程，确保糕点、面包等出品质量符合标准 控制原材料成本，合理管理库存，避免浪费 组织员工进行技能培训与食品安全规范学习，提升团队专业水平 定期检查设备运行状况及操作区域卫生情况，保障安全生产 协调与其他部门的沟通合作，确保出餐效率与客户满意度初中及以上学历，具备两年以上饼房工作经验，其中至少一年担任主管或相关管理岗位 熟悉各类烘焙产品的制作工艺与流程，具有较强的实操能力与品质把控经验 具备良好的团队管理能力和组织协调能力，能有效带...
InterContinental Hotels Group PLC
Myanmar, Chin
饼房领班
Negotiable
Unlimited
Full Time
Junior high school and below
根据产品标准和出品要求，监督并指导面点、烘焙产品的制作过程，保证出品质量稳定 协助上级制定产品制作流程、操作规范及成本控制方案，并持续优化生产工艺 负责原材料的领用、储存管理，监督设备与工具的清洁维护，确保符合食品安全卫生标准 组织班组人员进行技能培训与安全教育，提升团队专业能力与工作效率 完成上级交办的其他工作任务具有2年以上饼房或烘焙相关岗位工作经验 初中及以上学历，具备良好的沟通协调能力和团队协作意识 熟悉各类面点、烘焙产品的制作工艺及流程，能独立完成常见产品的标准化出品 工作认真负责，具有较强的...
InterContinental Hotels Group PLC
Myanmar, Chin
中餐厨师长
Negotiable
Unlimited
Full Time
Unlimited
管理日常活动，计划和分配工作，确保您始终拥有人数适合的团队成员 通过指导和提供反馈培养团队并提高绩效，为员工制定绩效和发展目标，表彰表现优异的员工 为团队提供培训，确保员工交付的工作符合相关规定以及我们的标准，并拥有高效工作所需的工具 需要时推荐候选人或向人力资源部发起必要的人力资源行动 就决策如何对利润的影响为团队提供指导 为团队的发展创造一个良好的工作环境；紧密团结各部门，培养“一个团队”的意识 鼓励宾客提出反馈，以提高宾客满意度   回答宾客有关菜肴和厨房服务的问题  与VIP宾客就菜单进行商讨并作相关跟...
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Myanmar, Chin
二锅
Negotiable
Unlimited
Full Time
Junior high school and below
负责日常菜品的加工、切配及烹饪工作，确保出品质量稳定 严格按照食品安全与卫生标准操作，保持工作区域清洁整洁 协助主厨进行菜单研发与成本控制，优化制作流程 根据营业需求完成备料、烹制及出餐任务，保证出餐效率 遵守厨房管理规范，配合团队完成各项餐饮服务保障工作具有3年以上中式餐饮厨房工作经验，熟悉常见菜系制作工艺 熟练掌握灶台操作技能，具备较强的菜品创新与实操能力 持有有效的健康证明，了解食品安全相关法律法规 具备良好的团队协作意识和抗压能力，工作认真负责 初中及以上学历，年龄18周岁以上，身体健康，无传染性...
InterContinental Hotels Group PLC
Myanmar, Chin
点心厨师
Negotiable
Unlimited
Full Time
Technical secondary school/Technical school
负责日常点心的制作、摆盘及出品，确保食品质量与口味符合标准 根据菜单和季节变化研发新式点心，提升顾客用餐体验 严格执行食品安全与卫生操作规范，保持操作区域整洁有序 配合厨房团队完成备料、加工及出餐工作，保障高峰时段高效运作 定期检查食材库存，协助进行物料申领与成本控制具有相关餐饮行业点心制作工作经验，具备基本的面点、广式点心或中式点心制作技能 熟悉食品安全法规及厨房卫生管理要求，持有有效的健康证明 具备良好的团队协作能力与责任心，能适应轮班及节假日工作安排 中专或以上学历，烹饪相关专业优先，经验丰富者...
InterContinental Hotels Group PLC
Myanmar, Chin
上什2
Negotiable
Unlimited
Full Time
Unlimited
负责厨房上什岗位的日常工作，合理安排人员分工，确保出品效率与质量 根据菜单要求，指导并监督员工完成各类蒸制、炖煮类菜品的制作，保证出品符合标准 严格把控食材使用与成本控制，监督操作过程中的卫生与安全规范执行情况 协助厨师长进行新品研发及现有菜品的优化调整，提升整体出品水平 负责本岗位设备工具的维护保养，确保正常运转，及时报修异常情况具有至少1年担任上什岗位或相关管理经验 熟悉各类蒸、炖、焖等烹饪技法，掌握中餐厨房运作流程及相关食品安全规范 具备良好的团队管理能力和沟通协调能力，能有效组织和激励团队成员...
InterContinental Hotels Group PLC
Myanmar, Chin