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【Gajoen Tokyo】フロントデスクデューティーマネージャー

フロントオフィスのメンバーとして、チームの管理を行いつつ、フロントデスクにてチェックイン、チェックアウト等実務も担当していただきます。. ホテルのシフト責任者として、日々のオペレーションを統括しながら、ゲスト満足度の向上およびサービス品質の維持・改善を担ってくださる方を募集しております。. シフト全体のオペレーション管理. フロントデスクおよびゲストサービスの統括. ゲスト対応・クレーム対応. VIP対応および館内巡回. 各部署（ハウスキーピング、F&B等）との連携. スタッフへの指示出し・サポート. サービス基準の...

【Gajoen Tokyo】Pastry Sous Chef

This role assumes total responsibility, control, checks and supervises the Pastry Kitchen and Bakery as assigned by the Executive Chef. He / she will assume the responsibility for the “on the job” training function. 食材・在庫・機器管理. 衛生・安全・清潔基準の遵守. 食材・設備・製品の品質チェック. A Pastry Sous Chef performs all Pastry Kitchen and Bakery related work, assisting the Executive Pastry Chef in the day-to-day operation of the kitchen. Lead pastry and bakery operations across the hotel...

【Gajoen Tokyo】宴会サービス

ホテルの宴会・イベント部門を統括し、ヒルトンの基準に沿った高品質なサービスと効率的な運営を通じて、ゲストに印象的なイベント体験を提供していただきます。. 現場オペレーションの管理に加え、スタッフ育成やサービス品質の向上にも主体的に取り組んでいただきます。. 宴会時の進行・確認. 必要部品の管理、発注. お客様の荷物のお預かり、管理など. 他部署（キッチン・セールス等）との連携. Oversee banquet, meeting, and event service operations. Lead and guide team members during service. Train and support staff develo...

【Gajoen Tokyo】フロントデスクナイトマネージャー

フロントデスク業務の管理およびサポート. VIP・重要ゲスト対応. クレーム対応およびトラブルシューティング. 各部署との連携および引継ぎ業務. 日次レポート作成およびマネジメントへの報告. Oversee overall hotel operations during the night shift. Manage and support Front Desk operations. Handle VIP and high-profile guest interactions. Resolve guest concerns and provide effective troubleshooting. Ensure safety and security of the hotel during the night shift. Coordinate with various departments and manage s...

【Gajoen Tokyo】副料理長（Sous Chef）※複数部門採用

各レストランの調理部門において、料理長の補佐として厨房運営全般をご担当いただきます。. 担当部門における調理業務および品質管理. キッチンオペレーションの管理・改善. 食材の発注・在庫管理・原価管理. メニュー開発および季節メニューの提案. 衛生・安全管理（HACCP）の徹底. スタッフの指導・育成・シフト管理. サービス部門・宴会部門との連携. Oversee food preparation and maintain quality standards within the assigned section. Manage and improve kitchen operations and workflow. Handle ordering, inventory control...

【Gajoen Tokyo】Concierge

コンシェルジュは、ご滞在中のお客様およびVIPゲストへの主要な窓口として、ホテルおよび周辺地域に関する情報提供や各種手配を行い、お客様に特別な体験を提供する重要なポジションです。第一印象を左右する役割として、常に高いホスピタリティを発揮していただきます。. お客様およびVIPゲストからの問い合わせ対応（主要窓口）. お客様へのメッセージの受付・伝達業務. お荷物の搬送および安全な保管. ホテルサービス、VIP対応、特別イベント情報の把握と共有. ロビーおよびエントランス周辺の秩序・安全管理. 緊急時におけるマネジメ...

【Gajoen Tokyo】Director of Sales - Proactive

セールスチームのマネジメントおよび売上目標達成のリード. 英語および日本語での業務対応が可能な方. The Director of Sales oversees day to day sales efforts of Senior Sales Managers, Sales Managers, Sales Executives, with specific responsibilities for directing sales, training, and implementing action plans set forth in the marketing plan, under the general guidance and supervision of the Commercial Director and in keeping with the delegation of authority. As the Director of Sales, you will be respon...

【Gajoen Tokyo】Director of Food & Beverage

The Director of Food & Beverage, under the general guidance and supervision of the Director of Operations and within limits of established Hilton hotel policies and procedure, and the Food & Beverage Manual, he / she will be fully responsible to establish all operation procedures. This role will take the necessary actions to guide managers in all activities and staff of the concerned department, establishing and maintaining the highest level of quality, training, motivation, etc., As the Directo...

【Gajoen Tokyo】All Day Dinning Head Chef

食品安全（FSAA）・衛生・清潔基準の遵守. Lead and manage all day dining kitchen operations, including room service. Ensure high standards of food quality, presentation, hygiene, and cost control. Develop menus and adjust offerings based on business needs. Train, supervise, and motivate the kitchen team. Oversee inventory, purchasing, and kitchen equipment. Key Responsibilities. Deliver consistent, high-quality dishes aligned with recipes and standards. Maintain food safety (FSAA), hygiene, and cl...

【Gajoen Tokyo】レストランマネージャー（中国料理）

ゲスト対応および満足度向上、苦情対応と改善施策の実行. スタッフの採用、育成、評価、シフト管理. ゲスト志向で、サービス基準を超える対応ができる方. The Outlet Manager is concerned with the strategic management of the Restaurant, in line with prescribed Hilton policies and procedures. As the Outlet Manager, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards. Maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind. Have a positi...